Patlıcan

Patlıcan

Patlıcan mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir sebze türüdür.Folik asit,potasyum,lif açısından zengindir.Antioksidan içeriği yüksektir.

Bu sayede kanserden koruyucu,vücut direncini artırıcı etki gösterir.Kan şekeri seviyelerinin kontrolü için oldukça yararlıdır ve aynı zamanda glikoz emilimini kontrol edebilir.